Zrywam młode listki i dodaję do twarożku. Jeszcze lepsze niż pietruszka czy czosnek niedźwiedzi

Zbieram w lesie młode liście buka i dodaję je do twarożku, bo mają świeży, lekko kwaskowy smak, który zaskakuje bardziej niż klasyczna pietruszka czy czosnek niedźwiedzi. Wiosną to mój prosty sposób na dzikie, naturalne śniadanie prosto z natury.