Zapach dymu z wędzarni na jarmarku św. Marcina w Lublinie skusił mnie od razu. Do torby trafił pstrąg, karmazyn i okazały węgorz, a sprzedawca podliczył całość na 220 zł. Co ciekawe, ceny nie zależały od wagi, ale od sztuki. Czy to jarmarkowy drenaż portfela, czy uczciwa cena za wędzone ryby? Rozkładam ten rachunek na czynniki pierwsze.