Sałatka grecka w Polsce już dawno żyje swoim własnym życiem, powoli stając się bratnią duszą ryby po grecku, czyli coraz bardziej odbiegając od pierwowzoru. W popularnej u nas kompozycji pełno jest sałaty lodowej i sosu, który sprawia, iż wszystkie składniki smakują tak samo. Zupełnie inną rolę pełnią oryginalne greckie dodatki, podkreślając naturalny smak warzyw.