Złoto we Francji dla polskich serów. O sekretach tych najlepszych mówi juror z Polski

Za nami 7. edycja konkursu światowego serowarstwa w Tours we Francji. Po raz pierwszy na Mondial du Framage pojawiła się wielka wystawa polskich serowarów. Nasze sery zdobyły w sumie 11 medali, w tym dwa złote. O konkursie i najlepszych serach opowiada mi jeden z polskich jurorów, Bartosz Wilczyński.