Sałatka sylwestrowa nie musi wymagać dużo czasu ani pracy. Nieraz wystarczy zaledwie kilka dobrze dobranych składników, a słowa takie, jak: "ale pycha", "majstersztyk" i "musisz dać mi przepis" samoczynnie wypływają z ust biesiadników. Tak było w przypadku tej, którą co imprezę podaje moja szwagierka. Zresztą sama prosiłam o przepis. A teraz dzielę się z wami.
REKLAMA
Zobacz wideo Karnawałowe drinki bezalkoholowe. Z pewnością zaskoczą gości
Sałatka z makaronem orzo będzie hitem na sylwestra także u was. Potrzebujecie składników, które są łatwo dostępne i nie kosztują wiele. Można ją dowolnie modyfikować, choć mnie to właśnie w tej wersji smakuje najlepiej.
Sałatka z makaronem orzo? Zjadłam ją u szwagierki i od razu wzięłam przepis fot. shutterstock / MSPhotographic
Sałatka z makaronem orzo - składniki:
szklanka makaronu orzo,
pół słoika suszonych pomidorów z zalewy,
ćwiartka czerwonej cebuli,
po garstce oliwek zielonych i czarnych,
pół kostki sera feta,
duża garść świeżego szpinaku.
Sos do sałatki:
2 łyżki oliwy,
łyżeczka octu balsamicznego,
szczypka soli i pieprzu,
duża szczypta suszonej bazylii.
Sałatka sylwestrowa z makaronem orzo - przepis krok po kroku:
Zaczynamy od ugotowania makaronu w osolonej wodzie. Gdy będzie al dente, wyłączamy palnik i przecedzamy orzo.
W międzyczasie kroimy pomidory, oliwki i fetę na kawałki, a cebulę na cieniutkie piórka. Możemy także lekko posiekać szpinak, ale nie jest to konieczne.
W miseczce łączymy oliwę z octem balsamicznym, solą, pieprzem i suszoną bazylią.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i gotowe.
Sałatka z makaronem orzo sprawdzi się świetnie nie tylko na sylwestra. Zdecydowanie warto wypróbować ją także na inne okazje. Z pewnością spodoba się też waszym gościom.
