Ziemniaki tracą wartości podczas gotowania. Jeden błąd robi większość z nas

Zdjęcie: ALAMY LIMITED  / BE&W


Ziemniaki to nie tylko źródło energii w postaci węglowodanów. To także bogactwo witaminy C, witamin z grupy B oraz minerałów – potasu, fosforu i magnezu. Te pierwiastki są najważniejsze dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, regulacji ciśnienia krwi czy zdrowia kości i zębów. Ale trzeba je odpowiednio przygotować.