Zdrowsze od rzeżuchy. Jak wyhodować kiełki czerwonej kapusty?

Kiełki to jeden z najzdrowszych składników w naszej kuchni. Stanowią one skarbnicę witamin i minerałów, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Poza kiełkami z brokuła, rzodkiewki i rzeżuchy warto sięgnąć po te z czerwonej kapusty. Jakie są ich adekwatności? I jak wyhodować kiełki czerwonej kapusty w domu?