Zazwyczaj robimy z niego kotlety. Rosół na tym mięsie wychodzi wybitny

Zdjęcie: Rosół bez kury, Na tym mięsie wychodzi esencjonalny i pyszny


Tradycyjny rosół – smak dzieciństwa, niedzielnych obiadów i domowego ciepła. Wydaje się, iż w jego przygotowaniu wszystko zostało już powiedziane. Kurczak, indyk, wołowina – to mięsa, które od lat królują w polskich garnkach. A co, jeżeli powiemy, iż istnieje sposób, by ten klasyczny wywar zyskał zupełnie nowy wymiar smaku?