Zawsze duszę mięso wg 2 prostych zasad. Wychodzi soczyste i kruche jak z restauracji

Duszone mięso potrafi być twarde, suche albo nijakie w smaku. Wystarczy jednak trzymać się dwóch prostych kroków, żeby wyszło miękkie, aromatyczne i przyjemnie soczyste. To sposób, który wspaniale sprawdza się przy karkówce, łopatce, szynce, wołowinie i drobiu.