Pomidorowa i ogórkowa dawno ci się przejadły? jeżeli masz wczorajszy rosół, możesz wypróbować nowy przepis, a z pewnością ci posmakuje. To interesująca alternatywa dla tradycyjnych zup. Dla wielu osób będzie powrotem do dzieciństwa, bo dawniej często gotowały ją babcie. Na pewno zasmakuje nie tylko dorosłym, ale i dzieciom. Jak ją zrobić? Sposób przygotowania jest banalnie prosty.
REKLAMA
Zobacz wideo Przesolona zupa to nie sytuacja bez wyjścia. Oto sposoby, by ją uratować!
Jaka zupa na bazie rosołu? Oto przepis naszych babć. Zrób tę zupę zamiast pomidorowej
Zupa pomidorowa na niedzielnym rosole to norma w wielu domach. Jest pyszna, pożywna i daje możliwość zagospodarowania resztek żywności. Przygotowanie pomidorówki nie zabiera wiele czasu, ale jeżeli masz ochotę nieco urozmaicić swój jadłospis, możesz sięgnąć po inny przepis.
Ryżanka - wszyscy w dzieciństwie się nią zajadaliśmy BW Folsom /Shutterstock
Ryżanka to odmieniona wersja rosołu przyrządzana na bazie ryżu. Do jej przygotowania potrzebujesz:
2 litry rosołu,
1-2 szklanki ryżu,
2-3 marchewki,
pietruszka,
cebula,
natka pietruszki lub koperek,
sól i pieprz,
łyżka masła, oleju lub innego tłuszczu,
śmietana (opcjonalnie).
Jak zrobić ryżankę? Przepis jest banalnie prosty. Poradzi z nim sobie choćby początkujący kucharz
Warzywa kroimy lub ścieramy na tarce, a cebulę siekamy. W garnku rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy najpierw cebulę, a potem dodajemy marchewkę i pietruszkę. Smażymy, aż się zarumienią. Dodajemy wypłukany wcześniej ryż i dusimy kilka minut, a następnie zalewamy rosołem i gotujemy, aż ryż i warzywa będą miękkie. Doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem dodajemy koperek lub pietruszkę oraz śmietanę, jeżeli chcemy jeść zupę zabielaną. To wszystko. jeżeli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
