Zapomnij o ogórkach. W tym sezonie w słoikach króluje kiszona cukinia. Zimą będzie chrupać jak szalona

Kiszona cukinia to prosty sposób na wykorzystanie letnich warzyw, gdy plony są największe, a kuchnia aż prosi się o kolejne przetwory. Ma łagodniejszy smak niż klasyczne ogórki, ale dzięki czosnkowi, koperkowi i chrzanowi zyskuje wyrazisty, przyjemnie kwaśny charakter. Dobrze przygotowana kiszona cukinia zachowuje sprężystość i świetnie pasuje do obiadu, kanapek oraz zimnych przekąsek.