Zapomnij o nudnych obiadach. Te faszerowane bakłażany znikają z talerzy w kilka minut

Faszerowane bakłażany w stylu greckich papoutsakia to świetny pomysł na obiad, gdy masz ochotę na coś lekkiego, ale sycącego. Miękkie warzywa kryją aromatyczny ryż, pomidory i paprykę, a całość pachnie oliwą, czosnkiem oraz ziołami. Takie danie dobrze wygląda na dużym półmisku i równie dobrze smakuje następnego dnia po podgrzaniu.