Zapomnij o kisielu czy galaretce. Tak sprytnie i gwałtownie zagęszczam jabłka do szarlotki

Soczyste jabłka są podstawą dobrej szarlotki, ale nieraz nadmiar soku potrafi zamienić kruche ciasto w wilgotny zakalec. Zamiast sięgać po kisiel, galaretkę czy dużą ilość mąki ziemniaczanej, wykorzystuję inny sypki składnik z kuchennej szafki. Tak przygotowane jabłka do szarlotki wychodzą zwarte i aromatyczne.