Zapomniany owoc z babcinego sadu. Zrób z niego dżem, smakuje jak karmel

Kiedyś rosła niemal w każdym starym sadzie, dziś mało kto o niej pamięta. Nieszpułka – owoc o tajemniczej nazwie i niezwykłym smaku – znów wraca do łask. Sama odkryłam ją na nowo, przygotowując z niej dżem o karmelowym posmaku. To prawdziwy rarytas, który smakuje jak wspomnienie dawnych czasów.Nieszpułka to staropolski owoc, dojrzewający późną jesienią.Jej smak jest słodko-kwaśny, lekko korzenny, z nutą karmelu.Można z niej przygotować dżem, konfitury, nalewki i desery.