Zapomniane warzywo wraca do łask. Jak przyrządzić brukiew, dlaczego warto jeść?

Brukiew, niegdyś warzywna królowa na polskich stołach, przez wiele lat pozostawała w cieniu “nowocześniejszych” produktów, takich jak ziemniaki czy marchew. Jednak ostatnimi czasy, w obliczu rosnącej popularności zdrowej żywności i powrotu do tradycyjnych smaków, brukiew zyskuje na nowo uznanie. To wszechstronne warzywo nie tylko charakteryzuje się delikatnym, słodkawym smakiem, ale również bogactwem wartości odżywczych. Sprawdź, jak przyrządzić brukiew.