Babcine racuchy to pyszny klasyk, który wielu z nas kojarzy z beztroskim popołudniem. Tradycyjna metoda przygotowania sprawia jednak, iż placuszki często ociekają tłuszczem. Jest jednak sposób na to, by nieco odchudzić przepis, nie rezygnując przy tym ze smaku. Z pomocą przychodzi frytkownica beztłuszczowa.