Zamiast do śmieci dodaję do rosołu. Wywar ma więcej smaku

Przygotowując włoszczyznę do niedzielnego rosołu, bezrefleksyjnie odcinamy liście selera i wyrzucamy je bezpośrednio do kosza. To jeden z najczęstszych błędów w polskiej kuchni. Natka selera kryje w sobie gigantyczną koncentrację olejków eterycznych i naturalnych związków smakowych, które potrafią zamienić zwykły wywar w prawdziwe kulinarne arcydzieło.