W dawnym polskim jadłospisie zupy nie były jedynie lekkim wstępem do obiadu, ale często stanowiły jego główny, a choćby jedyny punkt. Wśród tych najbardziej sycących królowały dania przygotowywane na bogatej, mięsnej bazie, która gwarantowała energię na cały dzień. jeżeli szukasz sposobu na danie, po którym domownicy zrezygnują z drugiego dania, koniecznie sięgnij po ten przepis.