Zagęszczam jabłka do szarlotki lepiej niż cukiernik, bez skrobi, bułki i kisielu. 3 łyżki i jabłka są zwarte w punkt

Szarlotka miała być idealna, a po przekrojeniu jabłka wręcz z niej wypływają? To potrafi zirytować nie tylko perfekcjonistów i zepsuć cały efekt. Takie ciasto wciąż jest smaczne, ale jemy przecież również oczami. Mam prosty trik, za pomocą którego masa owocowa będzie zwarta, a jednocześnie pozostanie soczysta: dokładnie taka, jak trzeba.