Za pączka zapłacisz tu jak za obiad. Magda Gessler tłumaczy. Jakość musi kosztować

Ceny pączków przed Tłustym czwartkiem znów poszły w górę, a jedna z warszawskich cukierni ustanowiła nowy rekord. Sprawdzamy, jak wypadają jej stawki na tle innych lokali i ile dziś realnie trzeba zapłacić za "porządnego" pączka.
Za kwotę, jaką trzeba zapłacić za jednego pączka w cukierni Magdy Gessler, można zjeść pełnowartościowy posiłek. Informacja o pączkach kosztujących 25 zł wzbudziła gorące emocje tuż przed Tłustym czwartkiem. Czy deklarowana najwyższa jakość składników rzeczywiście uzasadnia tak wysoką cenę?


REKLAMA


Zobacz wideo Książulo skrytykował Gessler, a pochwalił Morana. Kucharz zabrał głos


Pączki Magdy Gessler - cena. Restauratorka przekonuje, iż jakość kosztuje
Warszawska cukiernia "Słodki Słony" od lat słynie z doskonałych wypieków, ale też z bardzo wysokich cen. W tym roku za klasycznego pączka z nadzieniem różanym lub malinowym u Magdy Gessler trzeba zapłacić 25 zł, a za inne warianty (np. śliwka z czekoladą, adwokat) 26 zł za sztukę. W ofercie lokalu są również mini pączki sprzedawane w zestawach za 80 zł oraz faworki w cenie 130 zł za pół kilograma. To równowartość porządnego obiadu, a ten fakt często spotyka się z nierozumieniem wśród potencjalnych klientów. Mimo to właścicielka broni swojej polityki cenowej, tłumacząc, iż jakość i rzemieślnicza praca muszą kosztować.
W rozmowie z serwisem Pomponik temat cen w "Słodkim Słonym" skomentowała również córka restauratorki, Lara Gessler.
Ludzie głosują portfelem. jeżeli przez cały czas jesteśmy na rynku, to znaczy, iż nasze jagodzianki są tego warte. Używamy prawdziwego masła, prawdziwych jajek, dużo jagód. Cena wynika też z robocizny - wszystko jest robione manualnie. Nie ma tam żadnych uproszczeń
- podkreśliła przy okazji głośnej swego czasu w Polsce dyskusji o cenach jagodzianek.


Również Magda Gessler zapewnia, iż składniki pochodzą od najlepszych dostawców, a wszystkie słodkości są dziełem cukierników, powstającym na miejscu. Pączki smażone są na bieżąco (co godzinę), by zawsze trafiały do klientów świeże. Zdaniem restauratorki tak wysoka cena przekłada się na wyjątkowy smak. Jednak nie wszystkich przekonuje to wyjaśnienie. Wiele osób z niedowierzaniem kręci głową na wieść, iż pojedynczy pączek może kosztować tyle, co porządny lunch.


Ile kosztuje pączek w cukierni? Drogo nie tylko u Gessler. Ceny słodkości rosną w całej Polsce
Cukiernia Magdy Gessler to skrajny przykład słodkiego luksusu, ale wzrost cen pączków widać dziś niemal wszędzie. W większości cukierni rzemieślniczych pączki kosztują 4-8 zł, a choćby w najmodniejszych lokalach nie przekraczają 15 zł za sztukę. Dla porównania, klasyczny pączek w cukierni Blikle kosztuje 8,90 zł.


W dyskontach i marketach można kupić pączki choćby za 1-2 zł za sztukę, ale tak niska cena okupiona jest niższą jakością składników (używa się np. tańszych zamienników masła i nadzienia). Nic więc dziwnego, iż pączki za 1 zł smakują inaczej niż te za 10 zł. Cena idzie w parze z jakością, choć w przypadku najbardziej luksusowych ofert płacimy też za markę cukierni.


Zobacz też: Ta figurka z PRL-u opłaci ci wakacje za granicą. Wielu wciąż ma ją w kredensie
Tłusty czwartek 2026. Tradycja kontra drożyzna. Ile powinien kosztować pączek?
Mimo drożyzny Polacy nie odmawiają sobie tej przyjemności. Kolejki po pączki ustawiają się od rana nawet, jeżeli ceny mogą odstraszać. Specjaliści jednak uspokajają, iż pączki wcale nie muszą kosztować fortuny.
Eksperci branży wskazują, iż same składniki jednego pączka to koszt zaledwie 0,40-0,50 zł. Uczciwie przygotowany, wysokiej jakości pączek powinien ich zdaniem kosztować finalnie około 7-9 zł za sztukę. choćby najlepsze składniki nie uzasadniają więc ceny rzędu kilkudziesięciu złotych za sztukę. Innymi słowy, przy cenie ponad 20 zł płacimy głównie za markę cukierni i luksusową otoczkę, a nie za same składniki.


Źródła: natemat.pl, fakt.pl


Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.


Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.