Młodą kapustę uwielbiam chrupać zarówno na surowo, jak i wsuwać na gorąco, jako szybki wiosenny kapuśniak. Uwielbiam ją za jej wszechstronność i za to, iż nie potrzebuje zbyt wiele dodatkowych składników, by być pyszna. A przy tym dość gwałtownie się gotuje. Jednogarnkowa młoda kapusta z sycącymi dodatkami będzie gotowa jeszcze szybciej, jeżeli zrobicie wcześniej z liśćmi 1 rzecz.