Projekt ustawy nakładającej wyższe kary za marnowanie żywności trafił do uzgodnień. Wzrosną kary i znacznie więcej sklepów będzie musiało zadbać o żywność, której nie mogą sprzedać. Ale ma być łatwiej oddawać żywność bezpłatnie.
Projekt ustawy o zmianie ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności trafił do konsultacji. Nowe przepisy przewidują m.in. podwyższenie opłaty za marnowanie żywności dla sprzedawców żywności (o powierzchni sprzedaży powyżej 250 m2 – do 0,5 zł/ kg z 0,1 zł/ gr.). Jak poinformowało Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, uzgodnienia potrwają 30 dni.
Resort podkreśla, iż chodzi przede wszystkim o ograniczenie marnowania żywności przez sieci handlowe. Nowe przepisy doprecyzowują definicję „sprzedawcy żywności”, co wpłynie na liczbę podmiotów podlegających regulacji. Szacuje się, iż będzie to ok. 20 tys. podmiotów, podano w Ocenie Skutków Regulacji (OSR).
Najważniejsze rozwiązania projektowanej regulacji to m.in. doprecyzowanie definicji „marnowania żywności” – tak, aby wskazywała, iż za żywność marnowaną należy uznawać każdą żywność, która kiedykolwiek spełniała wymogi prawa żywnościowego i w stosunku do której sprzedawca doprowadził do sytuacji, iż nie jest już możliwa do spożycia przez ludzi, informuje resort rolnictwa. Nowa definicja zmusi sprzedawców żywności do podejmowania działań, które przeciwdziałają jej zmarnowaniu i nie dopuszczą, żeby stała się odpadem.
Marnowaniem będą także zaniechania, które doprowadziły do przeterminowania żywności. Nowe prawo zobowiąże sprzedawców żywności, aby wszystkie jednostki handlu sprzedawcy (czyli także pojedyncze sklepy) o powierzchni powyżej 250 m2 były objęte umowami na nieodpłatne przekazywanie żywności organizacjom pozarządowym. Usunięto kryterium dotyczące przychodów ze sprzedaży. Sprzedawcy żywności mają podpisać umowę z organizacją pozarządową do 31 grudnia na następny rok kalendarzowy, napisano w ocenie skutków regulacji (OSR).
Przepis ma też wprowadzić wyższe kary finansowe za marnowanie żywności – opłata za marnowaną żywność wzrośnie z 0,1 zł/kg na 0,5 zł/kg. W przypadku wniesienia tej opłaty, wzrośnie kara i za to – od 5 tys. do 15 tys. zł.
Dodatkowo pojawi się też nowa kara – 5 tys. zł za niezrealizowanie kampanii edukacyjno-informacyjnych. Ustawa zakłada wprowadzenie maksymalnego odliczenia od opłaty, tj. sumy kosztów kampanii i kosztów transportu i dystrybucji, do maksymalnie 20 proc. opłaty.
