Wystarczy woda i 3 składniki. Portugalski chleb zrobisz bez wyjeżdżania z kraju
kuchnia.wp.pl 1 rok temu
Już sama portugalska nazwa tego pieczywa, czyli Pão de água, wskazuje, iż jego głównym składnikiem jest woda. Oczywiście, nie jest to do końca prawdą, ponieważ woda musi być zmieszana z mąką. Odpowiednio zrobiony zaczyn sprawia, iż bochenek wychodzi miękki i ładnie napowietrzony. Zrobiony w domu przywołuje wspomnienia z wakacji.
