Wyrazista papryka faszerowana z piekarnika – sposób na prosty i pyszny obiad. Poznaj przepis na paprykę faszerowaną mięsem mielonym z indyka

Szukasz pomysłu na smaczny i łatwy do zrobienia obiad? Polecam prosty przepis na paprykę faszerowaną mięsem mielonym z indyka. To wyraziste, sycące i bardzo smaczne danie, które przygotujesz bez trudu. Zawsze się udaje. Polecam doprawić farsz przecierem pomidorowym, a na wierzchu papryki dodać po plasterku pomidora – dzięki temu całość będzie apetycznie soczysta i aromatyczna. Odrobina kuminu nada potrawie nieco orientalnego, korzennego smaku. Serdecznie polecam!

czas przygotowania: ok. 30 minut + 40 minut pieczenia
porcja na: 4-6 osób
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 6 papryk,
• 200 g ugotowanego ryżu,
• ok. 700 g mięsa mielonego z indyka,
• 400 g przecieru pomidorowego,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka soli,
• pół łyżeczki pieprzu,
• łyżeczka suszonej bazylii,
• szczypta kuminu,
• szczypta chili,
• ok. 3 łyżki oleju,
  dodatki:
• 1 duży pomidor,
• 50 g żółtego sera,
• kilka listków bazylii lub bazylia suszona do posypania,
• opcjonalnie sos pomidorowy do polania lub ketchup.

Przygotowanie:

1. Paprykę umyj, odkrój wierzch i wyjmij gniazda nasienne.
2. Cebulę i czosnek obierz, Pokrój w kostkę lub plasterki.
3. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż mięso.
4. Dodaj cebulę oraz czosnek i podsmażaj minutę.
5. Wlej przecier pomidorowy i dodaj przyprawy. Duś pod przykryciem ok. 10 minut.
6. Zdejmij farsz z ognia i wymieszaj z ugotowanym ryżem.
7. Przełóż paprykę do naczynia żaroodpornego i polej 1 łyżką oleju.
8. Wypełnij paprykę mięsnym farszem.
9. Na wierzch każdej papryki połóż plasterek pomidora obranego ze skórki i posyp startym żółtym serem.
10. Piecz papryki w 180 stopniach ok. 40 minut.
11. Podawaj faszerowane papryki na ciepło, posypane bazylią. Świetnie smakują także polane sosem pomidorowym. Smacznego!

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: