Wypatruj tej bulwy w sklepie. Możesz ją ukisić albo jeść do obiadu zamiast ziemniaków

Topinambur dla wielu osób brzmi egzotycznie, ale nic bardziej mylnego – to warzywo od lat obecne w kuchni polskiej, używane na długo przed ziemniakiem. Ma lekko orzechowy, delikatnie słodki smak, a po ugotowaniu przyjemnie kremową konsystencję. Można z niego przygotować wiele różnych smakołyków, nie tylko na ciepło.