Buraki to popularne warzywo, którego wciąż nie doceniamy. Można go jeść na wiele sposobów. Najczęściej podawane są jako dodatek do obiadu, ale są też dobrym składnikiem sałatek, past czy deserów. Gdy masz trochę więcej czasu, przygotuj z nich pyszną sałatkę na zimę. Ten przepis zdradziła mi moja ciocia. Co mi się najbardziej w nim podoba? Buraczki nie wymagają pasteryzowania!