Wyjaśnijmy raz na zawsze. Co oznaczają białe paski na piersi kurczaka?

W niektórych filetach z kurczaka widoczne są białe paski, które budzą pytania konsumentów. Niektórzy twierdzą, iż świadczą o gorszej jakości mięsa, inni nie zważają na nie i bez obaw wrzucają na patelnię. Sprawdziłam, co oznaczają paski i czy mięso z nimi jest bezpieczne do spożycia.