Wszystko jak w przepisie, a babka piaskowa opada? Oto jak tego uniknąć

Zdjęcie: Jasnozłote ciasto z dziurką pośrodku, o puszystej strukturze i chrupiącej skórce, z odciętym kawałkiem umieszczonym z przodu, leży na białym tle.


Zdawać by się mogło, iż wszystko zrobiłaś jak zwykle, a po wyjęciu z piekarnika babka zaczyna opadać, tworzy się nierówna struktura na jej powierzchni, w wyniku czego nie jest tak efektowna, jak powinna być, zwłaszcza na Wielkanoc. Na szczęście da się uniknąć tej "wtopy". Wystarczy, iż dopilnujesz kilku aspektów.