Wszyscy zachwycają się czosnkiem niedźwiedzim, a ignorują inne pyszne listki. Mówi się o nich "szpinak przedwiośnia"

Na przedwiośniu, kiedy natura budzi się do życia, w lasach i na łąkach można znaleźć prawdziwe skarby kulinarne. W ostatnich latach króluje czosnek niedźwiedzi, ale mało kto zwraca uwagę na gwiazdnicę pospolitą – roślinę, którą można określić mianem "szpinaku przedwiośnia". Delikatna, chrupiąca, o świeżym smaku, doskonale sprawdzi się w sałatkach, zupach i pastach, a do tego jest pełna wartości odżywczych.