Wojciech Modest Amaro znowu w gwiazdkowej restauracji. Chodzi o jego wyrób "z piwniczki"

pysznosci.pl 3 godzin temu
Scena gastronomiczna przechodzi ewolucję, a nowoczesny food pairing coraz śmielej rezygnuje z procentów. W obliczu tych zmian staje warszawska restauracja Hub.Praga. Jej szef kuchni, Witek Iwański, podnosi poprzeczkę i wprowadza do menu bezalkoholowe napoje rzemieślnicze, za które odpowiada ikona polskiej gastronomii Wojciech Modest Amaro.
Idź do oryginalnego materiału