Włóż do chlebaka 1 produkt. Pieczywo będzie świeże choćby przez 3 tygodnie!

Zdjęcie: Jak przedłużyć świeżość chleba? Fot. Pixabay

Wiedza o tym, jak przechowywać żywność, jest kluczowa, by nie marnować jedzenia. Podpowiadamy, jak w prosty sposób przedłużyć świeżość chleba. Wystarczy włożyć do woreczka jedną rzecz.

Wydawać by się mogło, iż przechowywanie żywności jest proste. Chowamy produkty do szafek lub lodówki i tyle. Okazuje się, iż dzięki domowym sztuczkom można przedłużyć trwałość niektórych produktów. Prosty trik sprawi, iż np. chleb — zamiast przez kilka dni — będzie nadawał się do jedzenia przez ok. 3 tygodnie.

Jak przedłużyć świeżość chleba?

Chleb jest jednym z produktów, które najlepiej smakują, kiedy są świeże. Niestety zwykle już następnego dnia po zakupie jest zdecydowanie mniej pulchny, przez co gorzej smakuje. Po kilku dniach jest już zupełnie twardy i zaczyna pleśnieć. Istnieje prosty sposób, by temu zapobiec. By bochenek pozostał świeży przez długi czas, wystarczy trzymać razem z nim w opakowaniu jeden produkt. Zastanawiasz się, co to za cudowny składnik? Chodzi o seler naciowy. Wystarczy umieścić kawałek tego warzywa w woreczku z chlebem, by zachował świeżość na nawet 3 tygodnie. Gałązka selera będzie oddawała pieczywu wilgoć, dzięki czemu nie będzie stawało się suche. Zwolennicy tej metody zapewniają, iż dzięki selerowi naciowemu na chlebie nie pojawia się również pleśń. W podobny sposób działają przekrojone jabłko oraz ziemniak. Skuteczną metodą na zachowanie świeżości pieczywa jest również mrożenie go. Minusem tego rozwiązania jest jednak konieczność odpowiednio wczesnego wyjęcia go z zamrażarki przed jedzeniem.

Jak przechowywać jedzenie w lodówce?

Czasami samo włożenie produktów do lodówki nie zapobiega ich marnowaniu. Warto znać triki związane z przechowywaniem w niej żywności. Dzięki nim każdy produkt będzie nadawał się do spożycia znacznie dłużej.

• Mięso trzymaj w dolnej szufladzie, która została zaprojektowana tak, iż panują tam mniejsza wilgoć i niższa temperatura.
• Wędliny wkładaj do tej samej szuflady co mięso. jeżeli to niemożliwe, układaj je jak najniżej.
• Nabiał ustawiaj na najwyższej półce, gdzie panuje najwyższa temperatura.
• Owoce i warzywa możesz przechowywać poza lodówką. Wyjątkiem są owoce jagodowe, które gwałtownie tracą jędrność. Umieść je na środkowej półce.
• Marchewki i zielone warzywa trzymaj w pojemnikach z zimną wodą. Dzięki temu na dłużej pozostaną świeże i chrupiące.

Marnowanie żywności to duży problem

Wiedza o tym, jak przechowywać żywność i przedłużyć świeżość chleba, jest bardzo ważna. Dzięki niej będziesz marnować mniej jedzenia. Wyrzucanie żywności do śmietnika to wielki, ogólnoświatowy problem. Statystyki pokazują, iż również w Polsce jego skala jest ogromna. W serwisie WP Kobieta czytamy:

Według statystyk Polacy marnują rocznie aż 5 milionów ton jedzenia, z czego 15 proc. marnuje się już na etapie produkcji rolnej. To ogromna liczba, zwłaszcza jeżeli weźmie się pod uwagę, ile osób żyje w ubóstwie. Jednym z powodów takiego stanu jest fakt, iż większość z nas nie wie, jak przechowywać jedzenie, przez co psuje się ono szybciej niż powinno.