Wlewam 1 łyżkę do marynaty. Grillowana karkówka wychodzi kruchutka i soczysta

Dobra karkówka z grilla powinna być miękka, soczysta i lekko rumiana, a nie twarda jak podeszwa. Wystarczy prosty dodatek do marynaty, żeby mięso szybciej skruszało i nabrało głębszego, lekko słodko-kwaśnego smaku.