Winnica Linos to perła cypryjskiego winiarstwa, położona w malowniczej wiosce Omodos, na południowych zboczach gór Troodos. Z ponad dwustuletnią tradycją, łączy dziedzictwo przodków z nowoczesnymi technologiami, oferując wyjątkowe wina, w tym pierwsze na Cyprze wino niebieskie.
Oprócz walorów enoturystycznych, winnicą Linos to wyjątkowe miejsce ze względu na położenie! Uwierzcie, iż wino smakuje lepiej z niezwykłymi widokami, które na miejscu zastaniecie!
Lokalizacja i dojazd
Winnica Linos znajduje się w Omodos, około 40 km na północny zachód od Limassol. Dojazd samochodem zajmuje około 45 minut, prowadząc przez malownicze krajobrazy gór Troodos. Tuż przy winnicy znajduje się parking, na którym możecie zaparkować. Nada się on także dla autobusów więc wycieczka w grupie też jest jak najbardziej możliwa.
Dokładny adres to – Leoforos Dimitri Liperty, Omodos, Limassol 4760, Cyprus. A kwestie wizyty i degustacji możecie załatwić pisząc na adres [email protected].
O winnicy
Winnica Linos, położona w górskiej wiosce Omodos, może poszczycić się historią sięgającą 1825 roku. Od pokoleń rodzina Herodotou z oddaniem i pasją produkuje wina, przekazując wiedzę z dziadka na wnuka. Od 1986 roku winnica działa pod nazwą Linos, łącząc tradycję z nowoczesnym podejściem do produkcji.
Winogrona pochodzą z własnych winnic na wapiennych zboczach góry Afamis, gdzie panują idealne warunki do uprawy. Rocznie powstaje tu około 200 000 butelek wysokiej jakości wina. W 1999 roku Linos została uhonorowana nagrodą za najlepsze wina przez cypryjskie ministerstwa rolnictwa i turystyki.
Na miejscu czeka na Was kilka stołów, przy których możecie degustować lokalne wina, a właściciel chętnie opowiada o swoich wyrobach. Oprócz win na degustacji pojawiają się także inne alkohole, o których za chwilę.
W Winnicy znajduje się także sklep, w którym kupicie wino i inne alkohole oraz produkty lokalne takie jak miody i inne wyroby lokalne.
Produkowane wina
Winnica Linos oferuje szeroki wybór win, łącząc tradycję ze współczesnością. W ofercie Linos znajdują się również klasyczne wina takie jak m.in.:
- Shiraz – pełne, czerwone wino o głębokim kolorze i aromatach jeżyn, przypraw oraz nut ziemistych.
- Cabernet Sauvignon – intensywne wino o aromatach czarnej porzeczki, wiśni, wanilii i przypraw, z wyraźnymi taninami i potencjałem do starzenia.
- Rose Cabernet – świeże, aromatyczne różowe wino z nutami czerwonych owoców i cytrusów, idealne jako aperitif lub do lekkich dań
- Xynisteri – lekkie, białe wino z lokalnej odmiany Xynisteri, charakteryzujące się świeżością i delikatnymi aromatami owocowymi.
Ciekawym winem, był też słodki Muscat. Przyjemne świeże i kwiatowe nuty zapachowe o lekko cytrusowym kierunku w połączeniu ze słodyczą tworzą ciekawą, deserową propozycję!
Commandaria
Commandaria to jedno z najstarszych win na świecie, produkowane na Cyprze od czasów starożytnych. Wino to powstaje z suszonych na słońcu winogron odmian Xynisteri i Mavro, fermentowanych w glinianych amforach. Charakteryzuje się słodkim smakiem z nutami suszonych owoców i przypraw. Commandaria była ceniona przez królów i krzyżowców, a jej produkcja jest ściśle regulowana.
Winnicą Linos to jedno z miejsc, gdzie możecie spróbować wina Commandaria. Ja miałem okazję pić je zarówno tam, jak i w kilku restauracjach na Cyprze. Jest to wino słodkie, ale uwalniające sporo ciekawych nit smakowych i zapachowym. Moim zdaniem porównać je można np. do wina Tokaj Szamorodni. Commandaria nie jest winem, którego wypijecie całą butelkę do obiadu, ale do deseru sprawdzić się doskonale!
Wino niebieskie
W 2020 roku Linos zaprezentowała pierwsze na Cyprze niebieskie wino – Mediterranean Blu, tworzone z białych winogron Xynisteri i naturalnych barwników z czerwonych skórek winogron (antocyjanów).
Efektem jest orzeźwiające wino o intensywnym aromacie i delikatnym finiszu. Wino charakteryzuje się świeżym, owocowym smakiem z nutami jagód, liczi i cytrusów, idealne do lekkich potraw i serwowane schłodzone.
Mediterranean Blu zdobyło Złotą Nagrodę za design i Srebrną za debiut roku w konkursie CYPRUS ESTIA AWARDS 2022.
Niezwykłe widoki
Winnicą Linos znajduje się w górach Troodos. o ile traficie na dobrą pogodę, której na Cyprze nie brakuje to możecie podziwiać niezwykłe widoki z najwyższymi cypryjskimi szczytami włącznie.
Od dawna potwierdzam sobie moją tezę, iż wino zupełnie inaczej smakuje w winnicy niż w innych warunkach. W przypadku winnicy Linos teoria ta potwierdza się w 100%! Siedząc na ławce pod krzewem z granatami i patrząc na krajobraz, można oddać się degustacji tych przepysznych trunków!
Nie tylko wino
Winnicą Linos oferuje także inne wyroby alkoholowe. Poza winem spróbujcie dwóch innych rzeczy – likieru pistacjowego i Zivanii.
Zivania to tradycyjny cypryjski alkohol destylowany z wytłoków winogron, znany ze swojej mocy i charakterystycznego smaku. Winnica Linos produkuje Zivanię zgodnie z tradycyjnymi metodami, oferując gościom możliwość degustacji tego wyjątkowego trunku, który stanowi integralną część cypryjskiej kultury. Likier pistacjowy produkowany jest z zivanii, pistacji i śmietanki. Słodki w smaku, delikatny i podobno uwielbiany bardziej przez panie.
Warto odwiedzić winnice Linos?
Odwiedzenie Winnicy Linos to nie tylko okazja do degustacji wyjątkowych win, ale także możliwość zanurzenia się w cypryjskiej kulturze i tradycji winiarskiej. Malownicze położenie, bogata oferta win i serdeczna gościnność sprawiają, iż jest to miejsce, które warto uwzględnić w planie podróży po Cyprze.
