Większość Polaków tak robi kotlety schabowe. Przez to często wychodzą gumowate

Smaczny schabowy to nie tylko kwestia wyboru dobrego kawałka mięsa, ale również złocistej i chrupiącej panierki. jeżeli zależy nam na idealnym kotlecie, nie można jej ani pominąć, ani zbagatelizować. Niestety wiele osób gwałtownie i bez większej staranności obtacza schab w warstwach panierki i choćby nie wie, iż już na tym etapie popełnia błąd.