Wieczór filmowy? Przygotuj przekąski lepsze niż z fast foodu

Popularność portali streamingowych sprawiła, iż dziś coraz częściej wybieramy seans w domowym zaciszu niż na kinowej sali. Wieczór filmowy w domu to też okazja, aby przygotować przekąski — jak sprawić, żeby były smaczne jak z restauracji fast food, ale przy tym zdrowe i mniej kaloryczne? Sprawdź nasze triki i przepisy!

Przekąski z Air Fryer – bez tłuszczu, za to ze smakiem

Do przygotowania domowych przysmaków do filmu świetnie sprawdzi się frytkownica beztłuszczowa. To kompaktowe urządzenie w działaniu łączy efekt piekarnika i tradycyjnego smażenia, jednak pozwala znacznie ograniczyć ilość tłuszczu.

Bardzo popularne są zwłaszcza frytkownice beztłuszczowe Philips dostępne na przykład na https://www.euro.com.pl/frytkownice,_Philips.bhtml. Taki sprzęt pozwala przygotować przekąski szybko, wygodnie i z minimalną ilością tłuszczu. Dzięki technologii cyrkulacji gorącego powietrza można w Air Fryer przyrządzić chrupiące frytki, nuggets z kurczaka, pieczone warzywa, a choćby domowe chipsy – bez stania przy patelni i bez późniejszego zapachu smażenia unoszącego się w całym mieszkaniu.

Szybko, prosto i bez zbędnego tłuszczu

Jedną z największych zalet airfryera – czyli frytkownicy beztłuszczowej – jest to, iż potrafi znacząco skrócić czas przygotowywania przekąsek. Nie trzeba nagrzewać piekarnika, pilnować temperatury, obracać jedzenia co kilka minut. Wystarczy wymieszać składniki, ustawić odpowiedni program i po kilkunastu minutach cieszyć się gotowym daniem. Do tego airfryer nie odprowadza do otoczenia takiej ilości ciepła co tradycyjny piekarnik czy smażenie na głębokim tłuszczu.

Do takiego urządzenia można dokupić wiele przydatnych akcesoriów, a najbardziej przydaje się spryskiwacz lub atomizer do oleju. Ten sprytny gadżet rozpyla delikatną mgiełkę oliwy lub oleju, co pozwala równomiernie pokryć jedzenie niewielką warstwą tłuszczu i wytworzyć odpowiednio chrupiącą skórkę lub smaczną panierkę.

W praktyce to naprawdę śladowe ilości oleju i kalorii, a efekt jest naprawdę zbliżony do smaku frytek smażonych na głębokim oleju czy chrupiącego kurczaka w panierce. To zdecydowanie największa zaleta frytkownicy beztłuszczowej.

Co wrzucić do airfryera na wieczór filmowy? Przepisy na przekąski

Możliwości jest mnóstwo, a ogranicza nas tylko wyobraźnia (i zawartość lodówki). Oto kilka propozycji na przekąski, które świetnie sprawdzą się podczas seansu:

1. Domowe frytki lub bataty

Ponadczasowa klasyka jak chodzi o filmowe przekąski. Pokrojone w cienkie paski ziemniaki (lub bataty) wystarczy delikatnie oprószyć solą, papryką i oliwą, a następnie upiec w airfryerze. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku – idealne do podania z domowym sosem czosnkowym lub jogurtowym.

2. Warzywne chipsy

Burak, marchew, cukinia, cieciorka, jarmuż – wiele warzyw po upieczeniu w niskiej temperaturze zamienia się w pyszne, lekkie chipsy. Wystarczy niższa temperatura i nieco dłuższy czas pieczenia, aby uzyskać odpowiednią teksturę bez przypalenia.

3. Mini tortille z serem i warzywami

Zwiń małe tortille z ulubionymi dodatkami – serem, papryką, czerwoną cebulą – i podpiecz w frytkownicy. Efekt? Małe, chrupiące kieszonki, które znikają z talerza w mgnieniu oka.

4. Nuggetsy z kurczaka (lub tofu)

Pokrojone kawałki kurczaka lub tofu zamocz w jajku i obtocz w panierce z płatków kukurydzianych. Po kilkunastu minutach w airfryerze będą idealnie chrupiące, bez smażenia w głębokim tłuszczu.

5. Pieczone kulki serowe

Zmieszaj starty ser, bułkę tartą i przyprawy, uformuj kulki i upiecz – świetna alternatywa dla serowych przekąsek z barów fast food. Można je podawać z domowym sosem pomidorowym.

Wieczór filmowy, który smakuje lepiej

Jak widać, można przygotować pyszne przekąski na filmowy wieczór i to bez kalorycznego tłuszczu czy niezdrowego smażenia na oleju. Air Fryer, czyli frytkownica beztłuszczowa to świetny pomocnik w kuchennych eksperymentach, a na co dzień spokojnie może stanowić alternatywę dla klasycznego piekarnika.