Ogórki to jedno z najbardziej uniwersalnych warzyw. Przydają się w kuchni jako przekąska, składnik zup, past i surówek. Świetnie nadają się również do kiszonek, napojów i koktajli. Trzeba jednak pamiętać, iż nieodpowiednio przechowywane gwałtownie mogą się popsuć. Jak temu zapobiec? Sprawdź, gdzie trzymać ogórki, aby nie zgniły.
REKLAMA
Zobacz wideo Spróbowałam bardzo kwaśnych ogórków z Dealz. Tylko dla koneserów
Jak przechowywać ogórki, żeby były długo świeże? Na pewno nie w tym miejscu
Okazuje się, iż ogórków nie należy trzymać w lodówce. Tak przechowywane tracą jędrność, chrupkość i gwałtownie zaczynają ciemnieć. To warzywa ciepłolubne, więc niskie temperatury uszkadzają ich strukturę i przyspieszają proces gnicia. Dodatkowo w lodówce łatwiej o wilgoć, która prowadzi do powstawania pleśni.
OgórkiFot. Afranur93 / iStock
Pamiętaj także, iż nie powinno się ich trzymać w pobliżu pomidorów, bananów i jabłek. Te warzywa i owoce wydzielają etylen, czyli gaz, który znacznie przyspiesza dojrzewanie, ale jednocześnie sprawia, iż ogórki szybciej się psują.
Jak najlepiej przechowywać ogórki? Tak przedłużysz ich przydatność do spożycia. Poleżą dłużej
Ogórki należy trzymać w miejscu suchym i chłodnym. Najlepiej będą czuły się w temperaturze 15 stopni Celsjusza. Trzymaj je z dala od słońca i źródeł ciepła. Warzywa możesz wrzucić do papierowej torby lub skrzynki. Unikaj jednak plastikowych pojemników lub wiader, które blokują dostęp powietrza. Gdzie najczęściej przechowujesz warzywa? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu.
Zachęcamy do zaobserwowania nas w Wiadomościach Google.
