W wielkiej Brytanii jest na zamówienie. W Polsce do kupienia na każdym rogu

W Polsce świeże pieczywo to coś oczywistego. Wystarczy przejść się rano do najbliższej piekarni, by poczuć zapach ciepłych bułek i chrupiącego chleba. Dla wielu z nas to codzienny rytuał, bez którego trudno sobie wyobrazić poranek. Tymczasem w Wielkiej Brytanii sytuacja wygląda zupełnie inaczej. Tam świeże, rzemieślnicze pieczywo jest raczej rzadkością, często dostępną tylko w wybranych sklepach lub na specjalne zamówienie. Dlaczego tak się dzieje, iż w Polsce mamy taki luksus w zasięgu ręki?