W ten sposób dodaj jajka do pasztetu. Nie wyjdzie suchy ani się nie rozpadnie

Pasztet jest jedną z tych potraw, które po prostu lepiej przygotować samodzielnie. W sklepach trzeba się niekiedy mocno natrudzić, żeby sprawdzić skład pasztetu. Zmielona struktura mięsa pozostawia wiele niejednoznaczności. W domowym pasztecie przejmujesz pełną kontrolę nad procesem produkcji. Jedyne ryzyko, jakie istnieje, to nieodpowiednia konsystencja po upieczeniu. Podpowiadam, jak zrobić dobry pasztet, który nie jest suchy.