harvest
Co to za restauracja harvest?
harvest to świeży projekt gastronomiczny zlokalizowany przy ulicy Dobrej 42, który powstał z miłości do autentyczności i głębokiego szacunku dla polskiej tradycji stołu. Twórcy tego miejsca świadomie zrezygnowali z podążania za chwilowymi, krzykliwymi trendami na rzecz ponadczasowych wartości: najwyższej jakości składników, bliskiej relacji z regionalnymi dostawcami oraz transparentności. Sercem całego konceptu jest pełna harmonia z rytmem pór roku. Jak tłumaczy Aleksandra Łysiak, właścicielka restauracji harvest.:
harvest
„harvest powstał z przekonania, iż najsmaczniejsza kuchnia zaczyna się od świetnego produktu. Dlatego stawiamy na współpracę z lokalnymi dostawcami i kartę, która będzie stale zaskakiwać. Chcemy, żeby goście wracali do nas nie tylko po ulubione smaki, ale także po to, by sprawdzać, co przyniósł nowy sezon i odkrywać nowe interpretacje polskich klasyków”
To adres, który żyje pełnią życia od wczesnego ranka do późnego wieczora, płynnie dopasowując się do dynamiki dnia swoich gości. Niezależnie od tego, czy szukasz jasnej przestrzeni na szybkie biznesowe spotkanie przy kawie, czy planujesz długi, niespieszny wieczór w gronie najbliższych – harvest oferuje klimat sprzyjający celebracji tego, co „tu i teraz”.
harvest
Co zjesz w nowym miejscu na warszawskim Powiślu?
Menu restauracji to zbalansowana, pełna lekkości podróż po współczesnej kuchni polskiej, podanej w odświeżonej formie. Karta zmienia się regularnie, odzwierciedlając to, co w danym miesiącu na lokalnych polach, w lasach i sadach jest najdoskonalsze. Goście mogą cieszyć się tu pełnowymiarowym doświadczeniem gastronomicznym o każdej porze dnia:
Rzemieślnicze poranki: Dzień w harvest zaczyna się od zapachu świeżo upieczonego na miejscu pieczywa. W menu śniadaniowym znajdują się zarówno ponadczasowe klasyki, jak i autorskie, nowoczesne kompozycje, idealne na dobre rozpoczęcie dnia takie jak chałka na maśle z twarożkiem waniliowym i konfiturą, tost z jajecznicą i awokado czy gryczotto z serem bursztyn..
Popołudniowe lunche: Oferta dzienna została skrojona tak, by zaspokoić głód podczas dynamicznego dnia pracy, oferując pożywne, ale lekkie i zrównoważone dania.
Niespieszne wieczory: Kolacyjna odsłona menu zaprasza do dłuższego biesiadowania. Wyjątkowe dania warto zwieńczyć autorskimi deserami oraz propozycjami z bogato zaopatrzonego baru. Znajdziemy w nim starannie wyselekcjonowane wina, piwa rzemieślnicze oraz autorskie koktajle – również w wersjach bezalkoholowych. W karcie między innymi: rosół z trzech mięs oraz chłodnik, a także: pierogi z gęsiną i jabłkiem, kotlet schabowy z kością oraz kopytka z koprem.
harvest
Uczta dla smaków, ale także dla oka. Design, który zachwyca
W harvest doznania zmysłowe nie kończą się na talerzu. Architektura wnętrza stanowi integralną część całego doświadczenia. Przestrzeń została zaprojektowana z niezwykłą wrażliwością – dominują tu szlachetne, naturalne materiały, które w połączeniu z ciepłym, plastycznym światłem tworzą kojącą, przytulną atmosferę.
Wnętrze unika ostentacji, stawiając na subtelne rzemieślnicze detale, swobodę i autentyczność. Co ciekawe, restauracja w unikalny sposób operuje nastrojem – w zależności od pory dnia, miejsce to diametralnie zmienia swój charakter. Rano napełnia gości czystą, słoneczną energią do działania, z kolei po zmroku zamienia się w intymną, klimatyczną oazę, idealną na długie rozmowy przy winie i rzemieślniczych koktajlach.
Pytania FAQ
1. Gdzie dokładnie znajduje się restauracja harvest? Restauracja mieści się w Warszawie na terenie nowoczesnego kompleksu Elektrownia Powiśle, pod adresem ul. Dobra 42.
2. W jakich godzinach otwarte jest harvest? Od niedzieli do czwartku restauracja zaprasza w godzinach 9:00–22:00, natomiast w piątki i soboty lokal jest otwarty dłużej – do godziny 23:00.
3. Czy w restauracji wypieka się własne produkty? Tak. Jednym ze znaków rozpoznawczych harvest jest własne, rzemieślnicze pieczywo. Jest ono wypiekane na miejscu każdego ranka i stanowi bazę wyjątkowej karty śniadaniowej.
4. Czy miejsce jest przyjazne dla rodzin z dziećmi? Zdecydowanie tak. Z myślą o najmłodszych powstała dedykowana sekcja w menu, oparta na zaufanych, tradycyjnych smakach (rosół z domowymi kluseczkami, kopytka, leniwe z truskawkami), które dzieci znają i uwielbiają.
