Unikasz węglowodanów? Pąkle są napakowane białkiem i mają tylko 60 kalorii

Pąkle to owoce morza, których zdobycie nie należy do najłatwiejszych. Doświadczeni zbieracze wspinają się po skalistych wybrzeżach, by dostarczyć je do lokalnych sklepów i restauracji. Ich smak oraz wartości odżywcze są jednak warte zachodu. Jakie adekwatności mają pąkle i jak je przyrządzić, by nadawały się do zjedzenia?