Unikaj tych chlebów, jeżeli chcesz na dłużej zachować zdrowie

Nie ma wątpliwości, iż dobrej jakości chleb może być cennym elementem zdrowej i zbilansowanej diety. Pieczywo na zakwasie, wypiekane z mąki orkiszowej lub żytniej, a także z dodatkiem pestek i nasion, dostarcza solidnej porcji błonnika, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, takich jak miedź czy cynk. Warto jednak pamiętać, iż nie każdy chleb jest taki sam.