"Umawiają się na zmianę i nie przychodzą". Gastronomia przed sezonem ma problem z pracownikami

W serwisach internetowych roi się od ofert pracy w warszawskich lokalach gastronomicznych. Chętnych do pracy też zgłasza się sporo. Dlaczego więc branża z takim niepokojem patrzy na rozpoczynający się sezon letni?