Udka z kurczaka marynuję i piękę w ten sposób. Skórka chrupie tak, iż sąsiad słyszy, a mięsko jest soczyste i delikatne

Te pieczone udka robię wtedy, gdy chcę efekt "chrupie jak chips", ale bez wysuszonego mięsa. Skórka wychodzi głośna i złota, a w środku mięso zostaje soczyste, miękkie i delikatne.