Tysiące Amerykanów ma alergię na wołowinę

goniec.net 2 tygodni temu

Jak wynika z badania opublikowanego 2 lipca przez amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom, w niektórych stanach choćby 1 na 4 osoby może cierpieć na alergię na czerwone mięso wywołaną przez kleszcze.

Naukowcy z CDC i innych instytucji przeanalizowali 3000 próbek surowicy pobranych od dorosłych dawców krwi z 10 stanów, aby uzyskać lepszy wgląd w częstość występowania zespołu alfa-gal (AGS), czyli alergii, w Stanach Zjednoczonych.

Stwierdzono, iż w pięciu stanach, w których w poprzednich badaniach odnotowano dużą liczbę podejrzanych przypadków, 24 procent próbek dało wynik pozytywny na obecność przeciwciał immunoglobuliny E (IgE) swoistych dla alfa-gal.

Największy odsetek pozytywnych wyników testów odnotowano w Arkansas (31 proc.) i Missouri (26 proc.).

Pozostałe trzy stany to Kentucky, Tennessee i Wirginia.

Tylko od 1 do 10 procent próbek z pozostałych pięciu stanów — Maine, Minnesota, Nowy Meksyk, Karolina Południowa i Waszyngton — dało wynik pozytywny.

Większość osób posiadających przeciwciała nie wykazuje żadnych objawów, ale ukąszenie kolejnego kleszcza może je wywołać.

Objawy zespołu alfa-gal obejmują biegunkę, pokrzywkę i silny ból brzucha. Zwykle pojawiają się po dwóch do sześciu godzinach od spożycia produktów zawierających alfa-gal, takich jak czerwone mięso i nabiał.

Saunders powiedział, iż osoby, u których występują objawy, powinny skonsultować się z lekarzem. Lekarze powinni zlecać badania krwi tylko wtedy, gdy u pacjenta występują objawy AGS, aby uniknąć nadmiernej diagnostyki.

Główną znaną przyczyną AGS są ukąszenia kleszcza samotnego (Lone Star). Szacuje się, iż każdego roku w Stanach Zjednoczonych około 31 milionów osób zostaje ukąszonych przez kleszcze.

Proces rozpoczyna się, gdy kleszcz przenosi alfa-gal ze śliny do krwi człowieka, a układ odpornościowy człowieka identyfikuje alfa-gal jako zagrożenie i wytwarza przeciwciała. Przeciwciała mogą później wywołać reakcje alergiczne u ludzi, którzy są narażeni na alfa-gal z innych źródeł, takich jak wołowina, powiedział Saunders.

Według American College of Allergy, Asthma, and Immunology oraz American Academy of Pediatrics zespół AGS jest coraz częściej rozpoznawany przez lekarzy.

Idź do oryginalnego materiału