Tym różni się żurek od barszczu białego. Chodzi nie tylko o smak. Jedna z tych zup jest lżejsza

Zdjęcie: Żurek czy barszcz biały? Te zupy sporo łączy, ale są też istotne różnice.


Żurek i barszcz biały… Dla wielu to po prostu różne nazwy tej samej zupy. Obie jada się w Wielkanoc, obie powstają na zakwasie z mąki, do obu można dodać białą kiełbasę i ugotowane jajko. Takich podobieństw jest więcej, ale są też różnice. Sprawdź, jak nie pomylić żuru z barszczem i która z tych zup jest zdrowsza.