Turecka herbata – codzienny rytuał i symbol tureckiej gościnności

Herbata w Turcji to znacznie więcej niż napój. Çay, bo tak brzmi jej turecka nazwa, jest obecny w niemal każdym aspekcie życia: towarzyszy rozmowom, spotkaniom, zakupom na bazarze i chwilom samotności. W domach, biurach i kawiarniach – filiżanka herbaty to rytuał, który spaja społeczeństwo i wyraża jedną z najważniejszych wartości w tureckiej kulturze: gościnność. Historia tureckiej herbaty […]