Turcy gotują ją z kilku tanich składników. Jest aksamitna i ma ogrom białka oraz żelaza

Ilość białka jak na zupę jest naprawdę konkretna, a do tego dochodzi błonnik, dobry smak i prostota przygotowania. A czego więcej chcieć od zupy? Poznaj mercimek çorbası, czyli zupę z soczewicy po turecku.