Truffle

friendshipwithfashion.blogspot.com 8 lat temu

Major Lazer - All My Love (feat. Ariana Grande & Machel Montano) (Remix)

Na naszym blogu mogliście już znaleźć przepisy na pyszny makaron z warzywami oraz faszerowaną cukinię. Teraz przyszedł czas na deser. Dzisiaj podzielimy się z Wami przepisem na przepyszne trufle. Wiele osób kojarzy ten deser z dużymi kosztami
w przygotowaniu, ale pokażemy Wam, iż to prosty i tani sposób na osłodzenie sobie dnia.

TRUFFLE

TRUFLE

Składniki:

300 g gorzkiej czekolady (najlepiej 70% kakao)
200 g masła
140 ml śmietanki 18%
1 laska wanilii
kakao
wiórki kokosowe
1 pomarańcza

Sposób przygotowania:

Czekoladę połam w mniejsze kostki i rozpuść w kąpieli wodnej.

Kiedy czekolada powoli nam się rozpuszcza, pokrój masło w kostki. Po uzyskaniu jednolitej masy z naszej czekolady dodawaj do niej po 2-3 kostki masła i mieszaj do momentu rozpuszczenia.

Po dodaniu całego masła, do masy dodaj powoli śmietankę i dokładnie mieszaj. Teraz możesz dodać świeżo startą skórkę z pomarańczy oraz ziarna z laski wanilii. Pamiętaj, aby wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Masę na trufle przelej do innego naczynia, a następnie wstaw do lodówki, aby mogła zastygnąć.

Gotowa masa po wyjęciu z lodówki

Na dwa osobne talerzyki wysyp kakao i wiórki kokosowe.

Łyżką wyjmuj porcje trufli i w dłoniach formuj je w kulki. Utworzone kulki obtocz w wiórkach kokosowych lub kakao. W ten sposób stworzysz dwa rodzaje trufli.