Trik na ogórki małosolne, aby nie były puste w środku. Podpatrzyłam go u sąsiadki

Ogórki małosolne powinny być jędrne, chrupiące i pełne w środku. Czasem jednak po przekrojeniu okazuje się, iż w środku powstała pusta przestrzeń, a miąższ jest mniej apetyczny. Da się temu zapobiec prostym sposobem jeszcze przed zalaniem ogórków solanką.