Tort migdałowy

Efektowny tort z kremem migdałowym, malinami oraz dekoracją z makaroników.

Do obłożenia całego torciku wykorzystałam coś około 25 makaroników (!) co wydaje się trochę zbyt dużym wydatkiem. Można spokojnie postawić na nieco inną dekorację, np. boki obłożyć podprażonymi płatkami migdałów a tylko na wierzch położyć makaroniki.

Jeśli chodzi o smaki makaroników to pasują: z białej czekolady, migdałowe, pistacjowe. Krem pistacjowy użyty do kremu mascarpone to bardzo podobny produkt do kremu pistacjowego, tylko z migdałów a nie z pistacji. Można go kupić przez internet lub w dużych supermarketach. Wiele marek, również polskich, ma w swojej ofercie taki krem lub masło migdałowe.

Jeśli chodzi o maliny to użyłam tutaj mrożonych (ale oczywiście mogą być świeże) i wymieszałam je z małym kisielem instant, aby otrzymać taką szybką "frużelinę".

Mam nadzieję, iż spodoba się Wam mój przepis!